曾經(jīng)喝過(guò)一次紅酒覺得好難喝啊，為什么會(huì)發(fā)苦?
紅酒的苦和澀都是正常的口感，因?yàn)榧t酒里面含有單寧酸。單寧酸的口感就是苦澀的口感，但他也是紅酒酒體骨架的主要構(gòu)成，也是紅酒陳年能力的象征，同是一款好的紅酒還要保證果香能與苦澀的口感達(dá)到完美的平衡。 補(bǔ)充： 紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 研究證實(shí)，適當(dāng)飲用紅葡萄酒對(duì)健康有益，紅酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多酚，其抗衰老能力是維他命E的50倍，是維他命C的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。
紅酒的苦和澀都是正常的口感，因?yàn)榧t酒里面含有單寧酸。單寧酸的口感就是苦澀的口感，但他也是紅酒酒體骨架的主要構(gòu)成，也是紅酒陳年能力的象征，同是一款好的紅酒還要保證果香能與苦澀的口感達(dá)到完美的平衡。 補(bǔ)充： 紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒?！ ⊙芯孔C實(shí)，適當(dāng)飲用紅葡萄酒對(duì)健康有益，紅酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多酚，其抗衰老能力是維他命E的50倍，是維他命C的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。
紅酒是酸的嗎?買了瓶紅酒怎么那么難喝?
你喝到一股醋味是因?yàn)檫@酒被醋酸菌感染了，釀造環(huán)節(jié)和木塞問(wèn)題都能導(dǎo)致這種現(xiàn)象的發(fā)生，這就是歐洲等級(jí)最低的的酒叫做歐盟地區(qū)餐酒，這酒不是假的，因?yàn)樘阋?，沒人會(huì)作假，因?yàn)槭菤W盟地區(qū)餐酒，所以難喝是正常的
紅酒分干紅 半甜型 、甜型。你感覺難喝，估計(jì)應(yīng)該是干紅?？诟兴釢?，果香味很足。這個(gè)跟個(gè)人習(xí)慣有關(guān)。甜型的紅酒，就是酸甜度適中，果香味稍遜色一些。 我的口感跟你差不多，不喜歡干紅，甜型的紅酒還是能接受。
我買了兩千多一瓶的法國(guó)紅酒太難喝怎么辦?
既然你花了2000多塊錢買這瓶酒再難喝，你也得喝掉呀，再怎么說(shuō)花了2000多塊錢，如果實(shí)在不行，你就把他炒菜的時(shí)候拿來(lái)去腥味吧，
我在超市買的威龍干紅葡萄酒30元，為什么喝著這么難喝，酒精味這么大，還很苦?
主要原因就是工藝問(wèn)題，還有已經(jīng)過(guò)了適飲期。一般葡萄酒新酒最多不超過(guò)3年，比如生產(chǎn)日期是2015年的，現(xiàn)在是2019年了，果香都跑了差不多了，只剩下酸澀口感和酒精味了自然不好喝了。 30元左右有好喝的葡萄酒，比如寧夏產(chǎn)區(qū)類人首L4就30元，比威龍好喝許多。還有新疆的尼雅49元，然后 50-70元澳洲黃尾袋鼠，類人首巖語(yǔ)美樂，華東蛇龍珠。最后70-100元張?jiān)Ｗ碓?shī)仙蛇龍珠干紅，長(zhǎng)城莫斯卡托起泡酒。
30元的葡萄酒很難喝，太正常了。一分價(jià)格一分貨的。 這個(gè)價(jià)位就是最最廉價(jià)的葡萄酒了。 如果你有興趣嘗試澳大利亞葡萄酒，可以站內(nèi)發(fā)消息聯(lián)系我，我可以向你推薦幾款物美價(jià)廉的澳大利亞葡萄酒。 如果你有什么問(wèn)題，或者是想要了解更多葡萄酒各方面的知識(shí)和咨詢，歡迎關(guān)注我 我是 愛打醉拳的小袋鼠 探索澳大利亞精品葡萄酒，我們一直在路上
紅酒開瓶后為啥越放越難喝?
紅酒開瓶后就會(huì)逐漸接觸空氣氧化，漸漸會(huì)失去原有的果香及酒香，增加了過(guò)重的氧化味，口感會(huì)越來(lái)越差的。 一般開瓶后沒有及時(shí)喝完，需要再裝入一個(gè)合適的瓶子，不要讓里面余留的空間太大，延緩氧化速度，并且儲(chǔ)存在溫度低的地方，可以放的時(shí)間稍長(zhǎng)些，但飲用時(shí)間越近口味越好，越晚越差。
為什么便宜的紅酒這么難喝?
平時(shí)喝到還不錯(cuò)的葡萄酒時(shí)，喜歡推薦給朋友們。不過(guò)也有的人會(huì)吐槽說(shuō)：紅酒這個(gè)東西真難喝，又酸又澀。 以下是幾個(gè)紅酒難喝的原因: 便宜的劣質(zhì)酒:便宜的酒和貴的酒，它們區(qū)別之一在于平衡感，差別大到可以一個(gè)天上，一個(gè)地下。例如好的貴腐酒，雖然非常甜，但跟甜度相匹配的酸度和高酒精度來(lái)平衡，不然就跟喝糖漿一樣了。 便宜的酒大部分平衡感不好，酸度、單寧和度數(shù)，總有一兩個(gè)特別強(qiáng)，襯托得另一個(gè)委委屈屈，沒什么存在感。所以喝起來(lái)要么酸不拉唧，要么澀得發(fā)苦，還有的喝起來(lái)一股酒精消毒水味。 不是適合自己口味的葡萄酒:葡萄酒應(yīng)該是人類歷史上，香氣和風(fēng)格最豐富的酒精飲料了。如果不合口味，也不用勉強(qiáng)自己去欣賞高單寧高酸度的貴酒。葡萄酒的品種和產(chǎn)區(qū)那么多，一定有一種類型適合自己。 喜歡甜酒，可以考慮貴腐酒、冰酒、晚收酒等；如果討厭單寧的澀感，就換白葡萄酒，或者博若萊新酒這樣清淡柔和的紅酒；要是酸度也不接受的話，意大利莫斯卡托小甜水、西班牙加泰羅尼亞的一些瓊瑤漿混釀不妨試試……
為什么兩百多塊買的紅酒不好喝?
好不好喝，要看個(gè)人口感，再貴的酒，如果不是你喜歡的口感，你依舊會(huì)覺得不好喝，因?yàn)槲队X本身是感性的，是不能用價(jià)格來(lái)量化衡量的，否則人類就變成機(jī)器人了，這是最主要的原因，當(dāng)然有可能你是被人坑了，貨不真，價(jià)不實(shí)，以次充好，吃了暗虧，一般來(lái)說(shuō)，200多的酒，只要選對(duì)了，應(yīng)該都不難喝！
